2025.1.11

発酵ご飯ワークショップのご感想

イベントのご感想をお聞かせください。

とにかく、簡単で、手軽に、が実践できることに感謝です。（Aさん）

発酵料理人の大谷りえさんの色々な糀を使い、身近な食材を余す事無く、茹で汁や炒め汁も有効に使い、まるで調理マジックショーを観ている感じでした。あっという間に、何品目も作り、その都度試食もさせて頂き、改めて「糀って凄い！」と思いました。腸の調子を整え、身体に良い物を取り入れる事で、身体だけでなく、メンタルも整える事ができるとの事なので、糀を使った料理にもチャレンジしてみます。（Bさん）

アットホームな雰囲気で、参加されている方も素敵な方ばかりで、とても楽しかったです。講師の大谷さんもとても気さくで、気になったことをいつでも気軽に聞けたので安心しました。家に持ち帰ったおかずを父に食べさせたのですが、「またあったら参加してきてほしい。たまに食べたい。」と言われました！麹のこと以外もいろんなことを知れて、みんなが幸せな気持ちになるイベントで、本当に大満足でした！(o^^o)（Cさん）

糀は料理のうまい人が使ってるって思ってましたが、なんと手軽なものか！そしておいしいものか！と目からうろこのひとときでした！はじめはドキドキしてたけど、ほかの参加者のみなさんも、もちろん講師の大谷さんも気さくで…参加させてもらえてよかったです♡（Dさん）


ご参加ありがとうございました＾＾